黑芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。可以缓解身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。那么下面就由小编为大家带来一些关于黑芝麻糊的食谱吧。
黑芝麻糊
材料
黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙。
做法
1、将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。
2、以滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。
3、将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。
菠萝芝麻栆糊
材料
菠萝1/4个，黑芝麻粉1杯，红枣5颗。
做法
1、将菠萝切细丁，红枣去核切细丁备用。
2、将300cc的水注入锅中，再放入菠萝、红枣用小火熬煮10分钟。
3、加入芝麻粉拌匀盛入碗中，上面再撒上少许菠萝丁、红枣丁一起食用。
