5、烤盘抹上一层油，然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ，摊成一块儿一块儿的小圆饼形状，烤箱设180度烤上20分钟。
荞麦戚风
材料
蛋白4个，白醋几滴，细砂糖50g，蛋黄3个，荞麦粉70G，水50ml，油50ml
做法
1、鸡蛋的蛋白，蛋黄分开;
2、蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠;
3、荞麦粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀;
4、蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发;
5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀;
6、倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡;
7、烤箱预热180度，30分钟;
8、出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
结语：经过小编的介绍，大家是不是对于荞麦的吃法有了更深的了呢?荞麦是典型的营养谷物，不单单只有做成荞麦面条，还可以做成面包、蛋糕等等其他食品。营养丰富，老少皆宜。如果您喜欢本小编介绍的方法，那就请您试一试吧!
