可可豆是我们在生活经常见到的豆类,很多人都是非常喜欢可可豆,可可豆的营养非常丰富,而且可可豆对我们的身体健康非常有帮助,在医疗上可可豆也是有很大功效的,今天小编就给大家介绍一下可可豆的还是吧。
可可豆(词音:kekedou)亦称“可可子”。梧桐科常绿乔木可可树的果实,长卵圆形坚果的扁平种子,含油53%~58% 。榨出的可可脂有独特香味及融化性能。是可可树的产物。中国于1922年开始引种此种树木。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
功效
可可豆的功效是非常强大,因为在可可豆的营养成分含量丰富多,所以他的功效也是比一般豆类高很多。
科学家发现,可可含油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸,蛋白质,维生素A、维生素B1、B3、B5、B6、维生素D、维生素E,矿物质钙、镁、铜、钾、钠、铁、锌;纤维素;多酚,包括低聚体类黄酮物质,其中主要有黄烷醇低聚体-原花青素和单体儿茶素,以及多聚体单宁;含苯乙胺、可可碱等。此外,可可含有500多种芳香物质,可可熔点为35~37℃,味道和口感令人回味无穷。我总结过去的研究发现,可可具有以下八大功能:
⑴控制食欲
宾州州立大学的研究发现,食用可可能够稳定血糖,控制体重。可可富含可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质; 营养全,可吸收碳水化合物很少(不到10%)。所以,可可属于露卡素绿灯食品,吃可可容易有饱腹感,并对血糖影响很小。
可可脂中的亚油酸可以产生GLA,经DGLA终转化为1型前列腺素,可以舒张血管,消除代谢障碍,以及帮助胰岛素工作,从而稳定血糖,控制食欲。
另外,麻省理工学院的研究发现,可可能够提高脑中血清素的浓度,从而稳定情绪,控制食欲。
后,可可能够增加一氧化氮的形成,从而舒张血管,加速代谢,以及帮助“瘦素”(leptin)工作。
⑵美肤美容
多吃可可豆可以帮助我们美容,听到这个你一定会很高兴的,多吃可可豆可以抑制痘痘的生长,因为在可恶看都中含有大量的花青素所以导致可可豆有这一功效,
可可含苯乙胺,这是一种当我们在恋爱或做爱高潮时大脑所产生的信号物质。
更重要的是,可可能够增加一氧化氮的形成,从而促进血管扩展,帮助阴茎勃起。这个原理与伟哥一样。我在美国明尼苏达大学的校友、伟哥之父路易斯.伊格纳罗(Louis Ignarro),因发现一氧化氮在血液循环和神经等系统的信号作用而获得诺贝尔奖。
⑷赏心悦口
可可中的 “完美祝福素”(anadamide)能够使你心旷神怡,神清气爽. 可可含有500多种芳香物质,这是在实验室里无法模仿合成的。可可的熔点为35-37摄氏度,与人的口腔及血液温度一样,所以进口即融;同时大脑开始分泌内啡呔,一种使你爽的信号物质。这就是为什么可可的口味和口感是使你难忘,回味时口水无穷!