南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。
南瓜食用有讲究
虽然南瓜有那么多的好处，但是吃起来也是有限度的哦。
吃太多也不好
当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
吃太少得夜盲
β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白。它在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。
南瓜的正确食量
给孩子食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
结语：大家看了以上小编给大家介绍有关于南瓜子的内容是不是觉得平时被我们忽略掉的东西竟然有着这么强大的功效呢？但是大家在食用的同时，一定要记住食用南瓜子的注意事项哦！哪些人不能吃，哪些人要少吃，这样才能更好的帮助我们养生。
