芝麻的营养
相信大家一定都听说过“七品芝麻官”，由此可见，芝麻是非常的渺小的!但是芝麻虽小，不同的做法可以尝到不同的味道，营养价值也是不同的哦!下面就和小编一起来学习一下芝麻都有哪些美味的做法呢?
(1)芝麻中含有丰富的维生素E，能抗氧化，可使皮肤白皙润泽，并且能够防止各种皮肤炎症;
(2)芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;具有补充人体所需营养，黑发的功效。
(3)芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;防止胆囊炎等疾病。
(4)芝麻还具有养血的功效，对于女性贫血等具有很好的疗效。
(5)芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对于女人而言具有很高的美容功效。
芝麻的吃法
芝麻花生酱
材料：芝麻、花生、白芝麻、黑芝麻。
做法
(1)把芝麻和花生分别入在锅中小火炒香。花生需要稍放凉后搓掉外皮，再将其外皮吹净。
(2)然后放进杯子打碎成粉，或者是研制成粉也可。
(3)再研制时你会看到芝麻粉开始变湿，继续研制，慢慢就会出油，一大瓶粉成了一点点的芝麻麻酱。
(4)花生酱也可以采取同样的做法，做出来后将芝麻酱和花生酱混合，然后搅拌均匀。
(5)加点炒香的白芝麻会更香，做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存。
芝麻核桃粥
材料：芝麻、核桃。
做法
(1)将芝麻、核桃研制成粉末状。
(2)取白米适量，淘净，再加入芝麻核桃粉，然后煮成粥。
(3)用慢火温煮一个小时，如喜食甜食者，可以加入适量白砂糖。其味道非常鲜美。
