作法
(1)将材料依序放入容器。
(2)搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味。
(3)烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平。
(4)放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。
燕麦薄片
材料
(1)葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐 1/2茶匙、牛奶50克。
(2)燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙。
(3)黑白芝麻若干。
做法
(1)将材料1拌匀。
(2)再将材料2加入拌匀。
(3)然后揉成团(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)。
(4)面团分小团,擀成薄片。
(5)刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉。
燕麦红豆面包
材料：燕麦片25克、冷水100克、高筋面粉200克、全麦面粉50克、干酵母1小匙,、奶粉10克、蜂蜜40克、水70克、盐1/4茶匙、黄油20g。
做法
(1)将全部材料先混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌至成团就关火，放凉即可使用。
(2)将材料搅拌成为一个光滑不黏手的面团，(水的部份先保留10-20g视面团状态再慢慢添加)。
(3)取出基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成2块，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟，休息好的面团擀成长形，然后翻面，铺上一层蜜红豆。
