糙米的功效与作用 糙米最适合什么人吃(9)

  燕麦八宝饭

  做法

  燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。

  功效

  更能起到美容养颜、延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的佳保健食品。

  南瓜糙米饭

  原料:糙米2杯、南瓜1/2个(约600克) 辅料:盐1茶匙

  制作

  1. 糙米洗净,加水3杯浸泡1小时,连同浸泡的水放入电锅,外锅加水1杯,煮饭。

  2. 南瓜去皮洗净、切丁,10分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮。

  3. 待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用。

  功效

  此饭香甜油润,为民间喜食之瓜类饭食。有补中益气、增进营养之效。

  推荐菜品

  牛肉米、香蕉粥、 红花绿叶粥、 绿豆薏米露、五豆补益糙米粥、五谷糙米粥、 首乌百合粥、百合薏米绿豆粥、毛豆荞麦粥、香蕉葡萄干牛奶。

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