红小豆的食疗价值
红小豆分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。
[性能]
味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。
[参考]
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。
[用途]
用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。
[用法]
煮食，煎汤或研末服。
[附方]
1，红小豆桑白皮汤
红小豆60g，桑白皮15g。加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。
源于《本草拾遗》，本方用红小豆健脾利湿，而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气，小便不利。
