花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法(8)

  花生米的药用价值

  1.花生治咳痰可用以下几法。

  a.老年性慢性支气管炎

  花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。

  b.肺燥干咳咯血

  花生连衣100克,黑木耳30克,猪肺1只,常法烹调制成花生木耳猪肺汤,每周1剂,分数日服完。

  c.咳嗽痰喘

  用花生50克,糯米100克,红枣50克 ,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天。

  d.慢性支气管炎伴肺气肿

  花生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮鸡蛋加冰糖,可烹调成四仁鸡子粥,经常服食。

  e.秋燥久咳

  花生50克(去头尖),文火煎汤,加蜂蜜1匙调服。

  2.降脂:花生含有不饱和脂肪酸,故有降脂作用,平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类,可治高胆固醇血症。

  方法:花生壳125克,水煎,每日1剂。

  3.花生止血主要在“衣”,中药称“红衣”,花生止血有效成份溶解于水,故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等,均有一定的治疗作用。

  必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。

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