大米的营养食谱
墨西哥风味米饭
材料
植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升。
做法
1.在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。
2.将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。
3.调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。
4.再加水搅拌，盖上锅盖煮大约20分钟即可。
玉米鸡蛋米饭煎饼
材料甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。
做法
1.甜玉米剥粒;
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出;
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;放玉米粒拌匀;
4.平底锅刷一层油;舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎;
5.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面继续煎另外一面;
6.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
营养饭团
材料：新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个。
调料：黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量。
做法
1.毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
2.锅中另加水，放玉米粒煮熟。
3.黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
4.鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。蛋白和蛋黄分别切碎备用。
5.煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。加适量盐﹑醋和香油进去，用筷子把米饭搅拌均匀。
6.剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
7.保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
结语：通过小编上文的介绍，你知道大米到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃大米对人体有哪些好处了吗?大米不仅能够填饱我们的肚子，还有这么多的食用功效，大家可以在平时多制作一些有花样的大米美食，让自己吃得美味又健康。
