黑豆的营养价值 黑豆的食用及功效(10)

  【头昏畏明】以黑豆30克,菊花12克,枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

  【腰痛】黑豆30克,炒杜仲15克,枸杞子12克,煎水服。

  【月经不调】黑豆30克,苏木15克水煎,加红糖调服。

  【筋骨痹痛】黑豆30克,桑枝、枸杞子、当归各15克,独活9克,煎服。

  【婴儿湿疹】黑豆油30毫升,黄蜡15克,共熔化为膏,涂患处。

  【烫伤】黑豆250克,煮浓汁,取适量涂患处。

  黑豆的妙用药方

  凉水泡黑豆

  是豆类里面比较常见的一种,各种豆类的营养各不相同。也许大家比较少吃黑豆食品,因为不是很了解黑豆所含的营养价值。黑豆中富含多种营养成分,对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用,有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物。

  不管是什么样的疾病,黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用。

  包括能将导致高血压的钠排出体外,能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏(心脏除外)平滑肌的紧张,起到扩张血管、促进血液流通的作用,从而对高血压起到缓解作用,可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。

  此外,黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,提高胰岛素的功能,对糖尿病也有很好的疗效。

  而为什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢?黑豆所含的酶不耐热,加热后有效成分就会流失。因此,将黑豆直接浸泡在冷水中,例如矿泉水、纯净水中泡后饮用,就能很好地吸收黑豆的有效成分。

  黑豆在浸泡的时间比较长,建议大家要提前5个小时浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬天水温太低,那就加一点点温水吧,这样能能使浸泡的速度加快,但是可不能加热水呀。

  黑豆减肥

  黑豆减肥茶作用:抑制脂肪的吸收。

  黑豆含有花青素,能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收,同时令脂肪顺利排出体外,不易造成积聚。比起将黑豆作为食材,烹调着来吃,用黑豆泡茶的减肥功效来得更好哦。

  黑豆减肥茶做法:将15颗干燥的黑豆放到平底锅中,干煎一下,带黑豆的表皮裂开后,将黑豆放到杯子中。然后将150毫升的水煮沸后,倒入杯中,盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。

黑豆 黑豆怎么吃 黑豆的功效与作用 
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