在春季无论男女吃芹菜，还能收获另外一个好处。芹菜甘苦性凉，使得芹菜具备了清热解毒生津之功，春季通过吃芹菜能平肝火，解热毒。有不少男女春季喝水少，又会有口干舌燥等表现，吃点芹菜便能缓解身体所出现的这些不适。芹菜在生活中的妙用也有很多，比如将芹菜捣成汁加一点盐，蒸热以后，每天早晚服用，对久治不愈的咳嗽有缓解效果。
但对芹菜要应有一个更为全面的认知，芹菜有好处也存在缺点。就男性而言，芹菜是能杀菌的，曾经有人做过实验，选择18~20岁的男子，让他们每天吃75克左右的芹菜，两周以后观察测试者的精子数量，惊讶地发现经常吃芹菜的男性精子数量低，每毫升3000万个，怀孕几率非常低。就女性而言，芹菜是性凉甘苦的食材，在肝火旺盛之时可以用芹菜来调理，可平时脾胃虚寒或者表现出寒症的女性就不适宜多吃芹菜，吃得越多，寒性体质越得不到调理。
芹菜的功效是非常明显的，对男女而言也有着不同的好处，尤其适合在春季调理身体。榨汁、凉拌、清炒、包饺子等吃法都可以，既美味又健康，但也建议用芹菜养生的人要注意芹菜的缺点，不要贪嘴，一次性吃太多。
