肾脏是人体的重要器官之一，具有排泄废物、调节电解质水平、分泌激素等功能。然而如今，受生活方式和环境因素等影响，肾脏疾病的发病率一年比一年高。为了保护肾脏健康，我们需要从日常饮食中着手。护肾的菜有哪些？以下是5种菜市场就能买到的“护肾好帮手”，不妨多吃!
1、黑木耳
黑木耳是营养价值较高的真菌，含有大量的纤维和胶原蛋白，可以帮助我们清除体内的垃圾和毒素。此外，黑木耳还含有一种特殊的成分——胶质，能够吸附人体内的杂质和毒素，并帮助排出体外。
2、花椰菜
花椰菜作为非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和纤维，可以帮助我们增强免疫力、促进肠胃蠕动。另外，花椰菜还含有一种叫做吲哚的物质，能够降低人体内尿酸的含量，减少肾脏负担。
3、菠菜
菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，含有大量的维生素C、K和铁元素，有助于提高免疫力、促进血液流通。此外，菠菜中含有的抗氧化物质还能够减轻肾脏的氧化应激反应，保护肾脏健康。
4、山药
山药属于根茎类蔬菜，含有淀粉酶、多酚氧化酶和胡萝卜素等多种营养成分，可以帮助促进肠胃消化、增强身体素质。另外，山药还含有名为皂甙的物质，能够降低人体内尿酸和甘油三酯的含量，减轻肾脏的负担。
5、南瓜
南瓜是常见且富含营养的蔬菜，其中，维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养素可以帮助提高体质、促进细胞再生。另外，南瓜还含有特殊的瓜氨酸物质，能够促进肾脏分泌肾上腺素，增强肾脏的功能。同时，南瓜也含有大量的纤维和果胶，有利于吸附并排出我们体内的垃圾和毒素，维持肾脏健康。
