7、放入适量盐调好味。
8、出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
丝瓜油面筋
材料：丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，蒜，干辣椒
做法
1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝，蒜拍碎。
2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。
4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
丝瓜+菠菜
菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。
丝瓜+白萝卜
白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
丝瓜+芦荟
芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。
丝瓜+泥鳅
会阻碍营养吸收，丝瓜的禁忌就是因为其性偏寒凉，对于脾胃虚寒、消化不良的人在食用丝瓜时一定要注意摄入量，否则会寒上加寒，加重脾胃不适的情况。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的好处，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的人，生活中可以多吃一点，它不但能做成很多美味的食物，也能起到护理皮肤的作用，吃丝瓜时要知道它的禁忌。
