丝瓜是生活中常见的蔬菜，一年四季都有在卖，丝瓜中的营养物质丰富，大家知道丝瓜的好处有什么吗?丝瓜的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤喝都很美味，吃丝瓜的禁忌有哪些呢?
丝瓜的好处
1、吃丝瓜能改善月经不顺的问题，主要是丝瓜中的丝瓜络，用火烧成灰后，搭配红糖、盐开水和黄酒等一起服用，这个能帮助大家改善痛经、月经失调和月经过多等症状，女性可以常吃丝瓜。
2、经常吃丝瓜能起到清热解毒，化痰止咳的效果，丝瓜是凉性的食物，它当中存在比较多的纤维素，这个物质能促进身体中热毒的排出，能很好的预防上火症状，还能帮助促进肠胃蠕动。
3、丝瓜具有美容的功效，在丝瓜中有维生素，矿物质及纤维素等，丝瓜中的维生素B能起到抗衰老的作用，维生素C能起到美白皮肤的作用，经常吃丝瓜能清除脸上的斑点，减少皱纹的出现。
4、丝瓜可以催奶，丝瓜中的丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用，将丝瓜络和肉汤炖煮能帮助孕妇催奶。
5、丝瓜可以排毒，增加心肌，因为丝瓜当中含有丰富的维生素C，可以帮助清除体内囤积的有害成分，能够帮助肝脏排毒，而且丝瓜当中含有的皂苷类物质，可以有增强心肌的作用，对人的心脏非常好。
丝瓜的做法
丝瓜油面筋
材料：丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，蒜，干辣椒
做法
1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝，蒜拍碎。
2、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。
3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。
4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
蒜蓉丝瓜鲜虾盅
材料：丝瓜，基围虾，剁椒
做法
1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
