材料：土豆2个、胡萝卜半根、香肠1根、香葱适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐半茶匙、淀粉小半碗
做法
1、土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥;
2、敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀;
3、胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉搅拌均匀;
4、锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好;
5、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可;
凉拌土豆丝
材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
做法
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿;
2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎;
3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟;
4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖， 搅拌均匀;
6、放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可;
土豆和西红柿一起吃会使肠胃内产生大量的盐酸，而西红柿在盐酸中会形成沉淀，堆积在肠道内不容易消化。
土豆和石榴一起吃容易造成食物中毒，一旦发生这种现象，建议立即吃韭菜解毒。
土豆和香蕉一起吃的话会容易使脸部长雀斑，这样会影响皮肤状态，使黑色素沉着，并且长斑之后是不容易消除的。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的好处，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的人在生活中要多吃一点，它能为身体提供多种营养物质，还可以预防很多不适的症状，大家可以常吃。
