黄瓜的好处 黄瓜用这几个好处收买人心(2)

  3.将猪耳丝和黄瓜丝放在大碗内,加入香菜段,蒜末,盐,白糖,辣椒油,香油,淋入米醋和生抽

  4.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可

将猪耳丝和黄瓜丝放在大碗内

  油泼黄瓜

  主料:黄瓜2根、 辅料:植物油2汤匙、盐3克、葱1段、干辣椒5个、蒸鱼豉油3汤匙、花椒适量

  做法

  1.黄瓜清洗干净,再把黄瓜切成条,将切好的黄瓜放在大碗内,加入盐,拌匀,腌制1小时

  2.将干辣椒切成丝,葱切成丝

  3.到时间后,将腌好的黄瓜攥净水,码在盘内,放上葱丝,将干辣椒丝放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油

  4.锅加油烧热,下入花椒粒,小火炸至微焦,将花椒捞出不用,将油加热至冒烟

  5.将热油浇在葱丝和干辣椒上,吃时拌一下即可

  黄瓜的禁忌

  1、黄瓜不能和哈密瓜一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素分解酶,而哈密瓜中富含维生素C和糖分,如果两者一起食用,哈密瓜中的维生素会被分解破坏,不利于人体吸收。

黄瓜不能和哈密瓜一起吃

  2、黄瓜不能和花生一起吃。因为黄瓜是寒性食物,而花生米多油脂,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,从而导致腹泻,所以黄瓜好不要和花生一起吃。

  3、不能空腹吃黄瓜。黄瓜是一种寒性食物,具有清热解毒的功效,如果空腹吃黄瓜,容易引起肚疼,特别是肠胃不好的人如果空腹吃黄瓜,还容易引起腹泻,所以黄瓜好不要空腹吃。

  4、少吃腌黄瓜。因为黄瓜在腌制的过程中容易形成大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物,如果长期食用,对身体不利,所以平时一定要少吃腌黄瓜。

  结语:上文已经为大家介绍了黄瓜的好处,大家可以多吃新鲜的黄瓜,特别是在天气热的时候,不过现在很多人喜欢将黄瓜做成腌菜,腌菜对身体有危害,也会影响到黄瓜的营养价值,不建议常吃。

黄瓜的做法 黄瓜的好处 黄瓜的禁忌 
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