6、加入葱段翻炒片刻即可
7、盛出后撒上熟芝麻即可享用
青椒炒鸭舌
青椒炒鸭舌,光听这个名字都流口水的有没有,一起来看看它的做法!
制作步骤
1、青椒洗净切块,姜切片,葱切段,鸭舌洗净备用
2、烧一锅开水,放入鸭舌煮五分熟,捞出去掉舌根和老皮
3、准备一只碗,加入料酒、鸡粉、盐、姜片、葱段和鲜汤,将鸭舌放入其中
4、把盛有鸭舌和调料的碗放入蒸锅,烧开水蒸熟
5、烧热锅倒入油,放入青椒翻炒盛出备用
6、锅内加少许油,爆香香辣酱,倒入鸭舌、青椒翻炒
7、添加白糖、香油继续翻炒片刻即可
1、不能和羊肝一起吃
《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之,破人五脏。”孙思邈曰:“羊肝合生椒食,伤人五脏。损小儿,合苦笱食,病青盲,妊妇食之,令子多厄。”青椒中富含维生素C(每100克含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素C破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值。
2、不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而青椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与青椒不宜同食,否则会降低青椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
3、不能和南瓜一起吃
如果和南瓜这样东西一起食用的话,不仅会造成本身食物营养成分的流失,对维生素C的吸收也会起到一个反向的作用。而相对于胡萝卜来讲的话,就单单的会降低一个营养物质的吸收问题。
结语:上文已经为大家介绍了青椒的好处,我们现在对青椒应该有了一些了解。喜欢吃青椒的人在生活中要多吃一点,它不但能为身体补充多种营养物质,也可以做成很多美味的食物。