芹菜是大家经常会吃的蔬菜，它吃起来的味道很好，本身带有的香气很多人都喜欢，喜欢吃芹菜的人，知道芹菜的好处吗?芹菜的做法有很多，经常被人们炒着吃。很多食物都是有禁忌的，芹菜的禁忌有哪些?
芹菜的好处
1、帮助睡眠，现在很多人都有失眠的情况，大家可以通过吃芹菜辅助缓解症状，芹菜中的物质，能提高睡眠质量，主要是它当中含有生物碱，这个物质能让大家有更好的睡眠状态，整个人也会更轻松。
2、减肥，芹菜中膳食纤维丰富，它到了肠胃中能促进肠胃蠕动速度变快，芹菜中存在的化学物质，能起到分解脂肪的作用，身体也不会吸收过多的胆固醇和脂肪，能让大家保持良好的身材。
3、预防龋齿，芹菜是一种很有营养的蔬菜，它当中有比较多的粗纤维，吃了芹菜后，牙齿上面的食物残渣能被很好的清理掉，让我们口腔的酸碱值保持在平衡的状态中，这样就能预防龋齿。
4、降低血压，芹菜里面的芹菜素含量丰富，能够在短时间里面让血压降低，和颈动脉体化学感受器的反射有很大关系。
5、补充血液，它里面含有非常丰富的铁离子，能够很好的预防缺铁性贫血出现，本身有贫血的人就应该适当多吃一些。
芹菜的做法
雪梨芹菜汁
制作方法：芹菜100克，西红柿1个，雪梨150克，柠檬半个。洗净后放入榨汁机榨成汁即可。
雪梨芹菜汁每日可饮用一次，适用于痤疮的辅助治疗，同时也有清热解毒的效果。芹菜可有效过滤人体内的废物，雪梨有养阴清火、生津的作用，而柠檬则可以杀菌、消除色素沉着，西红柿含有的尼克酸成分可以保护皮肤。因此，雪梨芹菜汁是一种很好的内调秘方，但需长期坚持才有明显效果。
芹菜香干肉丝
