香菜是大家经常会吃的食物，它也被叫做芫荽、香荽，香菜的做法有很多，除了炒着吃，因为它有独特的香气，也会被当做体味佐料，喜欢香菜的人，知道它的好处有什么吗?食物基本都有禁忌，香菜的禁忌有哪些?
1、增强食欲
食欲不好的人可以多吃香菜，香菜中的物质能起到促进消化和增强食欲的效果，主要是香菜中有特殊物质和气味，这些物质对我们的味蕾会造成刺激，然后起到促进食欲的效果，在胃口下降的时候就可以吃香菜。
2、提高抵抗力
香菜是很有营养的食物，它有丰富的维生素，这种物质对于提高抵抗力有好处，主要是香菜中维生素，这个物质能提到身体的免疫力。在提高免疫力的时候，大家要选择正确的饮食，可以常吃香菜。
3、改善风寒感冒
适当的吃香菜能改善风寒感冒。很多人都不注意身体保暖，在着凉后就会有风寒感冒，疾病发展期间会有流鼻涕和打喷嚏等症状，此时通过吃香菜，就能起到驱寒的作用，帮助人们改善感冒症状。
4、帮助解毒
吃香菜还能够帮助解毒，对身体毒素积累过多，已经出现了疮肿，丹毒的人，通过适当吃香菜获取里面丰富的营养物质可以达到解毒，止痛的效果。因此，在身体适应的情况下可以多吃香菜，通过里面丰富营养物质的获取来调节身体，可以防止毒素堆积过多威胁健康。
5、预防心血管疾病
适当吃香菜对心血管疾病有预防作用，因为香菜中含有的丰富矿物质可以为人体提供，特别是钾离子，摄入之后可以促进钠离子的排泄，降低血管的压力，还对血液循环改善有利，可以达到预防动脉粥样硬化的作用。
6、缓解炎症
适当吃香菜对炎症缓解有利，部分人在缺乏B族维生素时会有口角炎，结膜炎等炎症出现，而通过适当吃香菜能够获取里面丰富的维生素B2，在维生素及时获取的情况下身体保持健康，炎症得到控制，可以防止炎症持续发展带来影响。因此，在改善这些身体炎症的时候可以通过吃香菜的方式来调节身体，否则长时间维生素缺乏，其他不良症状也会出现。
香菜的做法
