1)牛腩切成小小的块，用热水焯一遍，并用热水冲洗干净;
2)西红柿、土豆、洋葱切成小丁，另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁;
3)锅内加油烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿、土豆丁;
4)待西红柿炒碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀，加入热水，转入汤锅，烧开，改小火;
5)放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，后加盐调味出锅啦。
西红柿炒鸡蛋
健康功效
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：西红柿、鸡蛋、大豆油、精盐、葱
做法步骤
1)将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用;
2)热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎至两面呈金黄色，煎熟，铲出，装入碗中待用;
3)热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块，将西红柿翻炒均匀，加入精盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，倒入葱花;
4)将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
1：吃药时尽量不吃西红柿
生老病死乃人之常情，每一个人都是有患病的时候，得病时就需要服药，服药前后左右一定要铭记!
药品是无法与西红柿一同服食的，尤其是肝素、双香豆素、各种抗凝血药品，服食这类药时尽量不吃西红柿，不然会影响到药品的效果，还会加重身体的压力，引起肝硬化腹水。
2：不要空腹吃西红柿
不要空腹吃西红柿，西红柿中的酸性物质会与胃液造成反应，造成较多对身体不好的稠状，容易增加腹胀的问题。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的好处，吃西红柿对身体有好处，它能降低血脂和血压，还能为身体提供营养，大家可以将西红柿做成自己喜欢的食物，但是注意不能空腹吃西红柿。
