制作步骤
1、青椒洗净切块，姜切片，葱切段，鸭舌洗净备用
2、烧一锅开水，放入鸭舌煮五分熟，捞出去掉舌根和老皮
3、准备一只碗，加入料酒、鸡粉、盐、姜片、葱段和鲜汤，将鸭舌放入其中
4、把盛有鸭舌和调料的碗放入蒸锅，烧开水蒸熟
5、烧热锅倒入油，放入青椒翻炒盛出备用
6、锅内加少许油，爆香香辣酱，倒入鸭舌、青椒翻炒
7、添加白糖、香油继续翻炒片刻即可
青椒炒鸡肉
青椒炒鸡肉以青椒和鸡肉为主料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，鸡肉洗净切丝，姜切片，蒜切末
2、用料酒和生粉将鸡肉腌制5分钟
3、烧热锅倒油，放入鸡肉翻炒
4、加入姜片和蒜末继续翻炒
5、放入青椒，添加生抽、豆豉继续炒至熟
6、添加盐即可起锅
第一：青椒不能够与鲫鱼一起食用，两者结合在一起，会导致上火，产生口舌生疮的现象，建议适量食用不会有太多影响。
第二：青椒不能够与黄瓜和南瓜一起食用，由于两者中的营养元素，会导致维生素C的丢失，降低营养物质的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的人在生活中可以多吃一点，它不但可以为身体提供多种营养物质，也能预防一些疾病出现，大家在吃青椒的时候要知道它的禁忌。
