说到青椒大家应该不陌生，它是很常见的一种蔬菜，很多人都非常喜欢，青椒也被叫做甜椒和菜椒，大家知道青椒的好处有哪些吗?青椒的做法有很多，它能炒着吃，也能当做配菜。一些人不适合吃青椒，它的禁忌有什么?
青椒的好处
1、增强抵抗力：青椒中含有的营养物质，能起到促进白细胞生长的效果，这样能增强大家的免疫细胞，能提高人体免疫力，吃青椒能抵御外界的细菌和病毒，想要让体质变好，大家可以每天吃些青椒。
2、降脂减肥：对于想要减肥的人来说，在生活中可以多吃青椒。在青椒中存在丰富的辣椒素，它到了身体中，能促进脂肪的新陈代谢，也能减少脂肪的堆积，这样就能起到很好的减肥降脂效果。
3、增加食欲：如果大家有食欲不振，或是消化不良等症状，可以通过吃青椒缓解症状。青椒本身有强烈的香辣味，它能起到刺激唾液分泌和促进胃液分泌的作用，坚持吃青椒，能很好的增强食欲，也能起到促进消化的效果。
4、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
5、散寒祛湿：吃了带有辛辣味的青椒之后，具有温中下气、散寒祛湿的功效。
青椒的做法
青椒爆炒鱿鱼须
青椒真是百搭款，怎么做都好吃，这道青椒爆炒鱿鱼须，绝对是美味!
制作步骤
1、青椒洗净切片，蒜切片，鱿鱼须洗净浸泡在白醋中，葱切段，姜切片
2、烧一锅热水，放入鱿鱼须煮熟，捞出沥干水分
3、锅烧热倒入油，爆香姜片、蒜片，放入青椒翻炒
4、加入香辣酱翻炒，放入鱿鱼须继续翻炒
5、添加酱油、适量盐、胡椒粉和孜然粉翻炒至熟
6、加入葱段翻炒片刻即可
7、盛出后撒上熟芝麻即可享用
青椒炒鸭舌
