西红柿鱼汤
食材：西红柿、鱼头、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱
1.鱼头洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟;西红柿洗净，切块;
2.热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次;
3.清水煮沸，放入洗净浸泡好的干贝、生姜丝熬8分钟;加入西红柿块;
4.加入煎好的鱼头继续煲5分钟;放盐、香葱拌均即可。
1、未成熟的西红柿不能食用
在平时吃西红柿的时候一定要注意，像一些没有成熟的青色西红柿是不建议使用的，因为这种西红柿中还有有毒的龙葵碱，在食用之后可能稍微会感到苦涩。
而严重的也会出现头晕恶心、中毒的情况，危害个人的健康，像这种未成熟的西红柿也是不建议食用的，希望你能够特别注意，可别忽略了伤害身体。
2、西红柿不要长时间加热
在平时吃西红柿的时候一定要注意，像一些西红柿不要长时间加热，因为西红柿中的发现，红色遇到光热和氧气就会容易被分解失去原有的营养价值。
而且长时间加热的话，也会产生一定的有害物质，对身体健康不利，所以在平时千万要特别注意。
3、西红柿不能空腹食用
西红柿中由于含有某种化学物质，所以在与胃酸相结合之后就会形成不溶于水的物质，如果说在空腹的状态下使用西红柿的话，很容易就会刺激肠胃受损，从而出现腹痛腹泻的情况，影响个人健康。
所以，西红柿虽然是个宝，好处少不了，但也要注意不要空腹使用，希望你能够铭记于心。
4、西红柿不要和黄瓜一起吃
在平时吃西红柿的时候一定要注意好不要与黄瓜一同食用，西红柿中含有丰富的维生素C对身体有好处，不过与黄瓜一同食用的话，黄瓜中含有维生素C分解酶。
如果两者一同食用就会破坏西红柿中的维生素C不利于为身体补充，而且还有利于加重身体的负担，所以好不要一同食用。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的好处，西红柿虽然很好，但是它不能与黄瓜一起吃，如果将其与黄瓜吃，可能会影响到西红柿中的营养物质，还有西红柿一定不能吃没有成熟。
