第三步：锅内倒入油，大火烧热，放入大蒜爆香，放入杏鲍菇片翻炒。
第四步：加入青椒片翻炒均匀后，加入蚝油、盐提味就可以出锅了。
菜花杏鲍菇丁
食材：杏鲍菇、菜花、红线椒、大蒜、老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、油。
做法
第一步：将菜花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干。
第二步：杏鲍菇清洗干净切成小丁，大蒜去皮切末，红线椒清洗干净切块。
第三步：锅内加入适量清水煮沸，放入菜花焯煮3分钟左右捞出沥干，接着放入杏鲍菇丁焯煮2分钟捞出。
第四步：锅内倒入油烧热，放入蒜末、红线椒块翻炒出香味，放入杏鲍菇丁翻炒。
第五步：加入老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉翻炒均匀后，倒入菜花中就可以上桌了。
豌豆焖杏鲍菇
食材：豌豆、杏鲍菇、红菜椒、蚝油、盐、鸡精、油。
做法
第一步：将新鲜的豌豆清洗干净沥干水分，杏鲍菇清洗干净切成丁，红菜椒去籽去蒂清洗干净切丁。
第二步：锅内倒入油烧热，放入豌豆翻炒均匀至变色，放入红菜椒丁、杏鲍菇丁炒匀。
第三步：加入蚝油、盐、清水拌匀，小火焖煮2~3分钟。
第四步：焖煮好以后，加入鸡精调味后就可以出锅了。
1、杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。
2、鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。
3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。
结语：上文已经为大家介绍了杏鲍菇的好处，我们现在对杏鲍菇应该有了一些了解。它是多数人都吃过的一种食物，不但吃起来的口感非常好，含有的营养物质也丰富，大家在吃杏鲍菇的时候要知道它的禁忌。
