洋葱的好处 想不到它是化解油腻的小能手

  洋葱是大家都吃过的一种蔬菜,关于洋葱的做法有很多,它除了能被当做配菜外,也可以炒着吃,或是炸着吃。洋葱除了味道很好,营养价值也丰富,大家知道洋葱的好处有什么吗?一些食物不适合与洋葱同吃,它的禁忌有什么?

  洋葱的好处

  1、在洋葱中有丰富的前列腺素A,这个物质能有效的降低外周血管阻力,这样就可以降低血液的粘稠度,所以常吃洋葱能降低血压,也能提神醒脑,有效的缓解压力,预防感冒出现,洋葱中的物质,能清除体内的自由基,预防骨质疏松。

洋葱中有丰富的前列腺素A

  2、坚持吃洋葱能为身体补充钙物质。洋葱中有比较多的钙元素,它的含量与小油菜、白菜等基本差不多,并且洋葱中也存在镁和钾,钙磷比例也是比较适合的,所以经常吃洋葱,能为身体补钙。

  3、洋葱可促减肥治便秘。在洋葱中存在低聚糖,这个物质会被胃部和小肠消化,到了身体中,在大肠分解下会变成有益菌。洋葱中有膳食纤维,它能增强饱腹感,也可以促进排便,所以对于减肥的人来说,可以常吃洋葱。

  4、洋葱还可化解油腻,做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。

  5、洋葱还有杀菌作用,洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。

  6、洋葱也是不错的防癌食物,洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。

洋葱是不错的防癌食物

  7、洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

  洋葱的做法

  黑椒洋葱杏鲍菇

  1.杏鲍菇洗净,切条,备用。

  2.洋葱切丝,备用。

  3.葱、姜切末,备用。

  4.锅中热油,放入杏鲍菇翻炒,变软后,放入生抽、盐、少许黑胡椒粉调味。

  5.待杏鲍菇变软,没有过多的汁水时,放入洋葱翻炒。

  6.洋葱变软后,放入蚝油、盐,翻炒均匀即可出锅。

  凉拌老虎菜

  1.洋葱切丝、青椒切丝,备用。

洋葱的做法 洋葱的好处 洋葱的禁忌 
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