说到白菜大家应该不陌生，它是很常见的一种蔬菜，吃起来的味道很好，水分多营养物质也丰富，喜欢白菜的人知道它的好处有什么吗?白菜的做法有很多，它可以炒着吃，也能煲汤喝。多数食物都有禁忌，白菜的禁忌有哪些?
解酒
很多人应该不知道白菜能起到解酒的效果，主要是在白菜中有比较多的硒元素，这个物质到了身体中，能起到很强的解酒能力，对于生活中总是喜欢喝酒的人来说，可以将白菜加入到自己的饮食当中，这样就能起到解酒的效果。
补钙
在白菜中有比较多的钙元素，要知道一杯熟的白菜汁，为身体提供的钙物质基本与牛奶一样多，所以在平时经常吃一些大白菜能为身体提供丰富的钙物质，很多人不喜欢饮用牛奶，那么可以适当的吃白菜哦。
润肠排毒
白菜是很有营养的食物，它当中含有比较多的粗纤维，这个物质到了身体中，能起到一定的润滑肠胃和促进排毒的效果，并且也能刺激肠胃蠕动，这样就能让大便排泄出去，能起到很好的消化功能，有效的预防肠癌。
促进食欲
老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵，如果不喜欢直接吃白菜，可以选择做馅吃，味道会更好。
护肤养颜
空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，易长冻疮。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防冻疮。
防乳腺癌
白菜中有一些微量元素“吲哚”，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜的做法
金边白菜
做法
1.大白菜洗净之后，去菜帮腮，去叶，用刀拍打，然后切块。
