说到南瓜大家应该不会感到陌生，它是一种能够被当做主食食用的食物，本身的营养价值也丰富，喜欢吃南瓜的人知道它的好处有什么吗?南瓜的做法有很多，它可以炒着吃，也能够煲汤喝，多数食物都有禁忌，南瓜的禁忌有哪些?
1、消肿、养胃
常吃南瓜能起到消肿和养胃的作用，主要是在南瓜中有丰富的钾元素，这个物质能够帮助人们改善疲劳和水肿等情况，起到很好的解毒消肿和利尿的作用，小米南瓜有很好的养胃效果，平时常吃一点能起到缓解肠胃负担的效果。
2、护理皮肤以及补血
南瓜是很有营养的蔬菜，它当中有人体需要的维生素c、胡萝卜素、叶酸等，也有丰富的维生素e，这些无枝可依帮助皮肤抗氧化，也能很好的改善皮肤粗糙和暗淡问题，坚持吃南瓜，对于改善皮肤有效果，也能够让皮肤有光泽。
很多人应该不知道，南瓜中有比较多的维生素b12、锌元素，这些物质能很好的调理身体，南瓜中的铁以及叶酸能有效的促进红细胞的合成，所以如果能够常吃南瓜，能起到很好的补中益气以及气血双补作用。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
南瓜炖排骨
1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
