说到茼蒿大家应该不会感觉陌生，它是很常见的蔬菜，吃起来的味道也很好，有清香的气味，那么大家知道茼蒿的好处有什么吗?关于茼蒿的做法有很多，除了炒着吃，也能够下火锅，很多食物都是有禁忌的，茼蒿的禁忌有哪些?
茼蒿的好处
1、帮助减肥
茼蒿本身的热量很低，比较适合想要减肥的人群食用，不过有一些人感觉茼蒿吃起来口感不好，其实只要我们细细的品味，就会发现茼蒿有一种甜味，吃起来还是很不错的，想要减肥的人，可以直接用开水煮茼蒿吃，能够起到饱腹感。
2、保护视力
茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。
3、美容
爱美的女性可以经常吃茼蒿，茼蒿中有丰富的营养物质，坚持吃能够起到美容养颜的效果，我们都知道茼蒿是绿色蔬菜，经常吃不但能够为身体补充维生素，也能够促进排便，还可以为我们的身体补充胶原蛋白。
4、增进食欲
食欲不好的人，可以经常吃茼蒿，因为茼蒿可以增强人的食欲，茼蒿当中有一些挥发性的物质，这些物质可以增加唾液的分泌，从而就可以促进人体的食欲了。
茼蒿的做法
粉蒸茼蒿
准备食材如下：茼切掉老茎，在春季，正是吃茼蒿时节，没有这么老，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可蒿500克，糯米粉适量，食盐适量
