3、在准备调味剂，我们往碗中放入适量的生抽食用盐，还有一些白糖和香油搅拌均匀。
4、将切好的葱花撒入到盘中的嫩豆腐中，再将调味剂放进去搅拌均匀之后就可以使用了，这样一道非常美味的小葱拌豆腐就做好了。
大葱炒木耳肉片
1、准备好大葱，木耳还有肉片，木耳需要提前将它给泡发清洗干净，大葱切成适合的大小，将肉提前切好，并用淀粉与盐进行涂抹腌制。
2、锅中热上适量的油，等油热了之后，先把姜丝下入，再加入肉片进行翻炒，等肉片变色之后，加入适量的酱油。
3、等肉炒得差不多了，在后加入大葱，木耳，进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐，就可以出锅食用了。
1、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
2、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
3、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
4、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
5、体虚多汗者
葱能够解表发汗，所以不适合表虚者食用。表虚大的特点就是汗多。比如有些人并不热，也没干什么活，也没吃什么辛辣的东西，但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来，发现床单都汗湿了，这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现，这样的病人本来就易出汗，带走了体内阳气，使体温下降而发冷，如果再吃能打开毛孔发汗的葱，病情当然就会加重。同样道理，由于葱易发汗对汗腺的刺激较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
结语：上文已经为大家介绍了大葱的好处，现在大家应该对大葱有了一些了解，它可以说是很常见的一种食物，它不但能够提升食物的味道，促进人们的食欲，对于预防一些疾病还有效果，不过大家在吃大葱的时候要知道它的禁忌。
