说到土豆大家应该都知道，它可以说是很常见的食物，不但吃起来的味道非常好，营养物质也是很丰富的，那么大家知道土豆的好处有什么吗?土豆的做法有很多，它可以炒着吃，也能够凉拌着吃，很多食物都有禁忌，土豆的禁忌有哪些呢?
土豆的好处有什么
第一，增强免疫，促进肠胃消化
经常吃土豆能够刺激肠胃消化，土豆中有丰富的膳食纤维，这些物质可以很好的改善肠胃，也能够增强人体免疫力，祝贺杨就能够减少疾病发生的几率。对于体质差的人来说，坚持吃土豆能够很好的排出体内的毒素，这样就可以避免便秘出现。
第二，有效缓减血糖上身，保护心脑血管
很多人应该不知道，土豆能预防心血管疾病出现，主要是土豆中有钾元素，这些物质可以预防高血压，也能降低胆固醇的增长，所以经常吃土豆对于预防动脉硬化和心脑血管疾病有一定的效果。土豆中的物质能保持心脑血管，也可以降低患有疾病的风险。
第三，具有美容养颜的功效
在土豆里面含有丰富的维生素和纤维素，这些能够满足人体日常所需，经常吃土豆能够抗衰老，如果有肿痛的症状出现，大家可以将土豆片贴在我们的皮肤上，这样能够起到很好的消肿作用，经常吃土豆也能让我们的消化系统更健康。
第四，增加饱腹感，有效减肥
土豆除了可以充饥之外，也可以增加饱腹感，这样就可以很好的减肥。拥有苗条的身材不仅让工作生活更加顺利，也让家庭更加幸福，中老年人本身也需要控制体重，都可以选择在日常生活中多吃一些土豆，可以让自己的身体保持的更好。
土豆的做法
凉拌土豆丝
材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
做法
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿;
2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎;
3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟;
