黄豆
菠菜和黄豆一起吃一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜不要和黄豆同吃。
菠菜鸡蛋汤
用料：菠菜、鸡蛋、盐、鸡精
做法
1、菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段
2、锅内烧开水，水开，将菠菜放入
3、鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火
4、滴入几滴香油，提香提味
5、加入盐、鸡精调味，即可出锅喽
果仁菠菜
用料：菠菜适量、花生米(好红衣花生米)一小把、香油(芝麻油)适量、生抽适量、盐适量、糖适量、白醋(香醋也可以)适量 、辣椒油适量、蒜泥两瓣、熟芝麻(可不放)适量
做法
1、菠菜洗净，切成段
2、清水烧开，加进菠菜汆烫，立刻捞出，入冷水浸泡
3、小碗里加入适量生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥和芝麻油，调好拌菜汁，备用(各种调味料的多少，根据个人口味添加)
4、炒锅里放入比炒菜稍多一点的油，烧热后中火煎炸花生米(勤翻动，别炸过火了)
5、炸好的花生米放置一旁晾凉(凉后，花生米才酥脆)
6、把炸花生米的油加热到微微冒烟，倒进准备好的干辣椒碎(两小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略这一步)
7、准备好辣椒油(不是全都放进果仁菠菜，依照个人口味添加，不怕辣也可以)
8、把烫好的菠菜，挤净水分，加入提前准备好的拌菜汁料
9、再加入辣椒油和炸好的花生米
10、翻拌均匀装盘!
结语：上文已经为大家介绍了菠菜的好处有哪些，菠菜的味道很好，营养价值也丰富，大家在吃菠菜的时候，可以将其做成上述食物，这样不但吃起来味道很好，也能为身体补充营养。
