用料
牛肉100克;番茄1个;金针菇50克;生姜;蒜瓣;葱花;生抽;耗油
做法
1，牛肉切片，用刀背拍散。
2，加入适量生抽拌匀。
3，加入淀粉和适量清水拌匀待用。
4，番茄去皮，切小块。
流程
1，锅内放油，小火加入生姜蒜瓣炒香。
2，加入番茄翻炒。
3，加入耗油，盐翻匀。
4，加入1碗清水，大火烧开。
5，水开后用筷子把牛肉夹入锅中。
6，煮沸后加锅盖关小火慢煮10分钟。
西红柿里面含有一些果胶和果酸，这些成分对于普通人来说是没有什么刺激的，但是如果本身的肠胃功能就比较差，那么吃了太多的西红柿之后，就可能会感觉到很不舒服。为了避免出现胃酸、胃疼的情况，要少吃西红柿。
没有成熟的青色西红柿，建议大家千万不要去买，因为青色的西红柿中含有一些毒素，人吃了之后可能会产生食物中毒的情况。我们在吃西红柿的时候，一定要买红色的，完全成熟的西红柿，这样的西红柿营养才更好。
西红柿在吃之前一定要记得清洗干净，虽然西红柿的表皮很光滑，让人看起来有一种很干净的感觉，但是实际上上面可能会有一些农药的残留，吃了对于人体是危害很大的。我们应该要使用洗洁精或者果蔬洗涤剂，认真的进行清洁。
许多人喜欢吃生的西红柿，其实把西红柿做成饭菜也很好，一方面有助于杀灭细菌，一方面也有助于我们摄入足够的营养。如果我们吃了药之后，有的时候好不要吃西红柿，因为有的药物成分和西红柿内部的一些物质容易冲突，引发我们的身体不适。不要空腹吃西红柿，因为这对我们的肠胃会造成一定的负担，从而引发我们肠胃的不适。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿有哪些好处，西红柿适合多数人食用，它里面的物质不但能够为身体补充需要的营养物质，也能起到护理皮肤的方法，吃西红柿的时候要将其清洗干净哦。
