洋葱的功效与作用 吃它可降低老年人这种情况发生率(2)

  洋葱怎么做好吃

  一、洋葱猪肉饼

  原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺

  做法

  面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。

  猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

面粉放进大碗加勺盐

  将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。

  将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。

  将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

  电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。

  二、番茄炒洋葱

  用料:洋葱2个;番茄2个;盐;糖

  做法:

  洋葱切成小条。西红柿切小块。

  炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可!

  洋葱发芽能吃吗

  1、如果洋葱发芽了是可以吃的。在储存洋葱的时候,一定要让洋葱处于非常干燥的地方,一般市场上见的洋葱都放置了很长时间,但是它不会发芽,是因为他们经过了干燥的处理,所以说就不会发芽或者是腐烂了,通常洋葱一般应该在15摄氏度左右就要发芽了,发芽了的洋葱或者是长出青苗的洋葱,是不会对人体有害处的,是可以吃的。

如果洋葱发芽了是可以吃的

  2、但是发芽的洋葱营养物质是会有一定的改变的,洋葱发芽以后营养成分就会转到生长的顶部,所以就会导致营养成分下降,洋葱发芽以后会影响它的商品价值,他也会变得特别的辣,所以想要重放洋葱,好是放在通风干燥处,尽量让它避免发芽。

  结语:洋葱是常见的一种蔬菜,炒菜的时候放入一些洋葱能提升菜的口味,还能增加营养成分。上面给大家介绍了洋葱的功效和作用,希望大家对洋葱有更多的了解,在饮食中适量多食用一些。

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