冬瓜是很常见的一种蔬菜。在餐桌上大家也会经常看到冬瓜，如果大家能够常吃冬瓜，对人体有好处，那么具体的好处有什么呢?关于冬瓜的做法有很多，它可以炒着吃，也能够煲汤喝，一些人不适合吃冬瓜，冬瓜的禁忌有哪些呢?
一、经常吃冬瓜能够起到利尿消肿作用。如果大家因为一些疾病的因素，导致了下肢水肿或者腹水的症状，那么此时可以适当的吃冬瓜，冬瓜里面的物质，能够去起到比较好的利尿消肿作用，这样就能够达到比较明显的缓解水肿或者腹水的功效。
二、冬瓜是一种很有营养的蔬菜，它能够很好的预防冠心病的发生。在冬瓜中有一些天然的植物脂肪，这种物质到了我们的身体中，会转化成不饱和脂肪酸，并且也能够让血液中的胆固醇与甘油酸脂含量减少，这样能够增加血液流动速度，从而达到减少冠心病的发生。
三、很多人应该不知道，常吃冬瓜能够很好的将身体的垃圾排泄出去，在冬瓜中含有丰富的植物纤维，这种物质到了身体中，能够有效的促进蠕动能力，减少肠胃中的堆积物，这样能够减少便秘的出现，冬瓜还可以让聚集在肠道里的垃圾得到及时地排泄。
四、常吃冬瓜具有一定的养颜作用。冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤。
五、常吃冬瓜有着很好的减肥降脂的作用。因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中，能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪，因此对于肥胖和糖尿病的患者，如果适当的食用冬瓜，能够控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。
冬瓜的做法
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块;
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
