大葱的好处 通过5个方面让你更了解大葱(2)

  2、锅内放清油,下入大葱段炸至金黄色捞出;取锅垫一个,先将炸好的大葱排在锅垫上,然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。

锅内葱油下生姜炒出香味

  3、锅内葱油下生姜炒出香味,入羊肉汤,放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精,用小火扒至羊肉稣烂,放味精调好口味,取出锅垫,将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。

  猪肉炒大葱

  材料:猪里脊肉,两根大葱(葱叶去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋。

  做法

  1、里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟。

  2、大葱切成斜长段待用。,大蒜切成片。

  3、锅内油8分热的时候,将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

  4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒,随即大葱入锅。

  5、中火翻炒7,8分钟,淋点醋出锅。

  大葱的禁忌

  脑力劳动者

  葱能够通阳气,消除人体阴邪阻滞,保证头部气血供应,使头脑灵活。

  体热者

  由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。

痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了

  肺病患者

  葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道:葱“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它来补肺,止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?

  食欲不振者

  葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

  结语:上文已经为大家介绍了大葱的好处,我们现在对大葱应该有了一些了解,喜欢吃大葱的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,大家在吃大葱的时候要知道它的禁忌。

大葱的做法 大葱的好处 大葱的禁忌 
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