看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
西红柿炒山药
用料
西红柿;山药;姜一丁点;蒜可选;青椒;瘦肉
做法
山药切片，西红柿切小一点的块，姜切末，蒜切末末，青椒切丁(装饰用，尽量切小，只要一丁点
瘦肉只要一点点，切薄薄的小片，用一点盐一点油抓匀腌个几分钟。
锅里放油烧热，姜蒜末下锅闻到香味下西红柿，炒成出汁，瘦肉片下锅稍微翻几下颜色只要变一点，不需要完全变色
山药下锅，翻炒均匀，然后加一丁点儿水，稍稍焖一会，待汤汁浓稠放青椒丁加盐，一点鸡精。完成
一、服用药物时不能吃西红柿
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
二、空腹时不吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
三、西红柿不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
四、不吃未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的作用与功效，西红柿不但吃起来味道不错，也有有多种营养物质，喜欢吃西红柿的人，可以将其做成美味的食物，但是不能让西红柿与黄瓜一起吃哦。
