用料：牛肉;蒜;姜;辣椒;洋葱;料酒;生抽;盐;生粉;芝麻;孜然
做法
将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。
将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。
起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出。
将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒，加少许盐。
待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅。
洋葱炒猪肝
用料：猪肝250g;洋葱1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
1、海带，因为洋葱和海带一起同食，就会造成结石，因为海带里边含有特别丰富的碘和钙。而海带里边有草酸，几种物质结合在一起就会形成结石。如果患上结石的话，长时间得不到很好的缓解，那么很有可能就会变成易得结石的体质，所以说洋葱和海带好是不要在一起吃的。
2、黄豆，会降低人体对钙质的吸收。尤其是老年人都会出现骨质疏松，如果长期这样吃，钙质得不到吸收，骨质疏松就会越来越严重。
3、大虾，因为这两种食物放在一起就会产生一种物质，这个物质在体内长时间逗留就会变成结石，那么对于我们的身体健康是特别大的威胁的，结石是特别痛的。
4、鱼，因为鱼里边含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里面的草酸就会分解破坏鱼里面丰富的蛋白质，这样沉淀之后人体就不会消化，会出现消化不良并且阻碍消化吸收鱼类的营养物质。
结语：上文已经为大家介绍了洋葱的功效，我们现在对洋葱应该有了一些了解，喜欢吃洋葱的人，在平时可以适当的吃一点，它里面含有的物质，能够预防多种疾病出现，也可以为身体提供有营养的食物，在吃洋葱的时候要知道它的禁忌。
