准备食材如下：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量
具体做法如下：西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出，锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅!
白灼西兰花
准备食材如下：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可!
1、西兰花不能和猪肝一起吃
猪肝含有丰富的铁元素以及铜元素等，这些物质都可以起到补充身体营养，促进血液生成的作用，但是西兰花含有大量的草酸，这两种食物如果一起吃，肠胃中会发生氧化反应，从而影响肠胃对营养成分的吸收。
2、西兰花不能和牛奶一起吃
喝过牛奶之后不要进食西兰花，因为西兰花中有很高的维生素c，如果和牛奶中所含的物质组合在一起，容易发生反应。西兰花和牛奶如果一起经常食用，还会造成人们营养不良，严重的话还会引发贫血。
3、西兰花不能和西葫芦一起吃
因为西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，两者一起食用之后，西兰花的维生素c会被分解掉，所以一起食用起不到更好的食疗作用。
4、西兰花不能和黄瓜一起吃
西兰花中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，这两种食物一起食用的话，可以起到相克的作用，会中和西兰花中的维生素c，降低了食物的食疗功效!
结语：上文已经为大家介绍了西兰花的功效，我们现在对西兰花应该有了一些了解，喜欢吃西兰花的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防一些疾病出现，大家可以将西兰花做成自己喜欢的食物。
