银耳是女性朋友都喜欢的一种食物，它里面含有的营养物质丰富，所以被人们称为平民燕窝，那么对于银耳具体的功效大家了解吗?银耳有非常多的做法，它可以煲汤喝，还能够过水之后凉拌吃，一些食物不适合与银耳同吃，它的禁忌有什么?
1、肝脏解毒
如果大家能够经常吃银耳，对我们的肝脏非常好，可以起到增强肝脏解毒的效果，要知道肝脏对我们的身体可以说是非常重要的，所以在平时大家可以将银耳加入我们日常的饮食当中，银耳能够将身体中的毒素快速大的排出。
2、养胃
一些人在生活中喜欢将银耳熬制汤水饮用，主要是因为银耳里面的物质，能够起到非常好的清热利胆功效，银耳是一种很好的滋补药物，具有非常好的滋补不腻、健脾功效。大家在平时常吃银耳，能够起到滋养胃、有助于睡眠的效果。
3、美容祛斑
银耳里面含有天然特性胶体，加上它本身有非常好的滋养作用，如果大家能够长时间的服用银耳，那么能够起到润泽肌肤的效果，还可以帮助女性朋友祛除面部黄褐斑和雀斑。所以坚持吃银耳可以滋润皮肤，消除面部黄褐斑和雀斑。
4、增加免疫力
可以防止钙流失，对生长发育非常有用;因为银耳富含硒等微量元素，它可以增强机体的抗肿瘤免疫能力。
5、减肥
银耳富含膳食纤维，它有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率。
6、增强免疫力
银耳可增强机体免疫力。银耳有效成分为银耳多糖。它由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。可增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
7、刺激排便
银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，有助消化，防止大便干燥。它能润滑肠道并刺激排便，保持粪便在肠道中滋润。
银耳拌三丝
