大葱是我们经常会看到的食物，关于大葱的做法有很多，它经常被人们当做调味品，不过也可以炒着吃，每一种吃法都非常美味。喜欢大葱的人，知道大葱的功效有哪些吗?其实在生活中有一些人，因为疾病的原因不适合吃大葱，它的禁忌有什么?
大葱的功效
1、预防疾病
在大葱里面含有丰富的营养物质，如果大家能够适当的吃大葱，那么能够预防多种疾病的出现。在大葱里面含有丰富的果胶，果胶这种物质到了我们的身体中，能够明显减少结肠疾病的发生;大葱里面含有的蒜辣素，也能够抑制疾病细胞的生长。
2、发汗抑菌
常吃大葱能够起到抑菌的效果，它里面有一些特殊成分，这种物质到了身体中，对于汗腺能够形成有效刺激，这样就能够达到发汗散热的功效。大葱里面的葱油可以对上呼吸道形成刺激，适当的吃大葱能够使粘痰咳出体外。
大葱里面含有丰富的大蒜素，这种物质在抵御病毒、杀死病菌等方面有非常的效果，经常吃大葱对于诸如痢疾杆菌和皮肤真菌等能够起到比较好的抑制效果。常吃大葱，能够起到非常好的发汗抑菌效果，可以维持身体健康。
3、舒张血管，预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱，对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱的做法
大葱炒生蚝
食材：大葱1大根，净生蚝肉20个，泡发的黑木耳15克，姜丝8克，料酒2勺，蚝油1勺，白糖1克，白胡椒粉1克，味极鲜酱油2勺，盐4克，植物油
具体做法
第一步：把大葱处理干净，斜刀切厚片
