将鸡蛋打入碗中，倒入适量盐、胡椒，然后搅拌。
绿辣椒洗干净，去蒂切丝备用。
将葱剥皮，洗净，切成段。
先将鸡蛋炒好，取出放在碗里。
然后从新开始炒，放入葱丝、辣椒、翻炒。
接着放入木耳、西红柿，翻炒5分钟后，放入切好的木耳。
然后加入炒好的鸡蛋，出锅之前加入适量的盐即可。
番茄鸡块
用料
鸡块300克;西红柿少许;西兰花少许;大葱少许;姜少许;盐适量;生抽少许;料酒适量;糖少许;香叶2片
做法
鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
西红柿切小块,大葱切小段
姜切片，西兰花切小朵
水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
加入清水,(沫过鸡块即可),水开后小火20分钟,后淋入香油即可出锅
1、服用药物(肝素、双香豆素等抗凝血药物)时不能吃西红柿
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
2、空腹时不吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
3、西红柿不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，西红柿是一种好吃不贵的食物，基本每家每户都经常吃西红柿，西红柿能为身体补充营养，还有皮肤的作用，但是不要将西红柿与抗凝血药物同吃。
