菠菜是常见的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃菠菜。菠菜吃起来口感也是挺好的，那么菠菜的功效与作用有什么呢?菠菜不能和很多的食物一起食用，因为菠菜中含有大量的草酸，所以吃的时候要注意搭配。一些是是不建议食用菠菜的，食用之后会加重疾病，哪些人不能吃菠菜?
菠菜的功效与作用
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜的植物纤维是很丰富的，还有促进肠胃蠕动的作用，对于排便有很好的促进作用。此外，经常吃菠菜还能促进胰腺的分泌，对我们的消化有很大的帮助。对于痔疮、便秘、胰腺炎等等病症都有很好的治疗作用，所以吃菠菜的好处有很多。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中的营养元素也很丰富，有很多的胡萝卜素、维生素C、钙等等身体必要的成分，给我们的身体提供了很多的营养物质。此外，菠菜中的铁含量也是很高的，对于缺铁性贫血的治疗也有很好的作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
1、不能和豆腐等豆制品搭配吃
菠菜中草酸的含量有很多。豆制品中含有很丰富的钙物质，这两个结合到一起之后，容易生成草酸钙。不利于机体对于钙物质的吸收，还会导致身体中存在过多的结石，从而出现大便干结的症状。这两类食物一起食用，容易导致便秘的出现。
2、不能和猪肝一起吃
