香菜是大家经常会吃到的一种蔬菜，它也被人们叫做香荽、蜜蜂草等。多数的人只会将香菜当做配菜，对于香菜具体的功效应该了解不多。香菜的做法有很多，除了炒着吃，还能够凉拌吃，一些人不适合吃香菜，它的禁忌有什么?
1、治伤风感冒
在天气转凉之后，人们很有可能会出现伤风感冒，如果有流涕、打喷嚏的情况会非常难受。感冒的人需要取30g香菜、15g糖，之后可以加上一小半碗米汤，一定要将糖蒸融化后服用，这样做能够很好的治疗伤风感冒、流涕、打喷嚏的症状。
2、治疗呕吐
香菜是一种很有营养的食物，如果大家在平时出现了反胃恶心呕吐等症状，应该要取适量的香菜嚼碎，大家还可以将香菜打成汁，之后取一勺汁，加两勺甘蔗汁，可以加入温水服用，大家每天饮用两次，就可以缓解症状。
3、驱除寒气
香菜驱寒的效果非常好，它是温补的食物，如果有脾胃虚寒的情况，大家可以适当的吃点香菜，主要是因为香菜里面的物质，能够起到暖身暖胃，缓解胃痛等功效。人们在煮粥的时候，应该加入一些生姜、橘皮搭配上香菜，可以温胃散寒。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
7、提味
做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜，这样可以增加汤和粥的清香，也可以提味。
香菜的做法
印度香菜调味酱
