烤红薯
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：如果你喜欢吃原始的做法呢，就起一堆柴火，然后将红薯丢到火里面烤至熟透，这样烤出来的红薯黑咕溜秋的，吃起来却别有一番风味!还有一种方法，就是家里如果有烤箱，直接把红薯丢烤箱里面烤，这样烤出来的红薯比较干净，吃起来味道也很赞，我就经常这样做，喜欢烤红薯的朋友们就试试看吧!
煮红薯
准备食材如下：红薯(数量根据自己的饭量决定)
具体做法如下：将红薯清洗干净，丢锅里放入没过红薯的清水，大火煮至红薯熟透即可开吃!我们农村还有一种特别的吃法，就是加姜末一起吃!准备点生姜剁碎成末，加入适量的食盐，加8成热的热油爆香，然后吃红薯的时候放点姜末在上面，味道一绝!
红薯干
准备食材如下：红薯N个
具体做法如下：我们这里出名的就是红心番薯干，甜度高，糯，所以在选择番薯的时候好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，(如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块)，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟，红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片，将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上，将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧，里面软的时候是好吃)，经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存!
1.空腹时候不宜吃红薯：因为红薯是含糖量高的食物，空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸，从而容易引起反酸，有些甚至可能会引起打嗝等症状。
2.别和甜食一块吃：红薯本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性。
3.中午是佳食用时间：一般来说，中午是适宜吃红薯的时间，因为吃完红薯后，人体需要经过4到5个小时来进行消化吸收，中午这段时间较为合适，同时下午的阳光照射还可促进钙质的吸收。
4.吃烤红薯不要带皮一起吃：很多人都有吃烤红薯皮的习惯，实际上烤红薯皮可能会带有黑斑病菌，烤后不容易被辨别，吃了可能引起不适。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的功效，我们现在对红薯应该有了一些了解。红薯是常见的食物，不管是老人还是孩子都非常喜欢。经常吃红薯能够保护我们的眼睛，还能够让我们的身体更加健康。
