做法
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝。
2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身。
3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟。
4、加入盐调味5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味。
清蒸南瓜
原料:南瓜一个
做法
1、将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2、将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3、将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4、放在蒸茏上蒸熟即可。
1.南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。
2.不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。
3.南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。
4.南瓜不能和红薯、羊肉同时食用,南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状,南瓜和羊肉属于热性食物,会导致便秘。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,大家现在对南瓜应该有了一些了解。南瓜是大家经常会吃到的食物,它里面的物质能够为人体提供营养物质,并且还可以适当的降低血糖,不过大家在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。