土豆是大家经常会吃的一种食物，因为它吃起来香糯可口，营养物质丰富，所以不管是老人还是孩子都可以常吃，吃土豆的功效有哪些呢?关于土豆的做法有很多，除了炒着吃，还可以做成小零食，一些人不适合吃土豆，它的禁忌有哪些?
土豆的功效
1、常吃土豆能够帮助人体促进消化系统。主要是因为在土豆里面含有丰富的膳食纤维，这种物质到了我们的身体中，能够很好的改善人的肠胃。现在人们的社会压力比较大，许多人的身体是很差的，这个时候应该要适当的吃一些土豆，不但能够有效的排出体内的毒素，也可以防止人们便秘。
2、土豆对心脑血管的保护。土豆里面含有人体需要的钾元素，这种物质能够有效的预防高血压。对于中老年朋友在平时要多吃一些土豆，这样能够很好的预防高血压。这样就能够很好的降低患病的风险，并且土豆还能降低血液中的胆固醇。
3、土豆帮助抗衰老。土豆是一种很有营养的食物，它里面含有丰富的维生素以及大量的优质纤维素，这样可以满足大家对于能量的需求。现在社会节奏非常快，大家如果能够经常吃土豆，能够更有精力来面对工作。并且，土豆助消化，肠胃好。
4、土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情。所以整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
【材料】：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球
【材料】：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士 适量、面包糠适量
做法
