1、丝瓜削皮洗净切块;烤肠两小根，切薄片。
2、热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。
3、然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。
平菇炒丝瓜
1、丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。
3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净，滚刀切块;鸡蛋打开，搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
1、孕妇
孕妇身体素质独特，平常要谨小慎微的进食，丝瓜是凉性食物，孕妇不可服用以防造成小产等不良影响产生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜，带有很多促进消化的膳食纤维素，腹泻的人服用得话会造成病况加剧的，因此腹泻者不应该吃这种凉性食物。
3、体质虚寒
体质虚寒的人不适合消化吸收凉性食物，因此不应该服用丝瓜。脾胃虚寒，非常容易腹泻的人不适合服用。身体素质较差的老人好是少吃。病久难愈的人好是少吃或不要吃。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。
