大家对于土豆这种食物应该不陌生，因为它比较常见，所以经常会被人们忽视，那么经常吃土豆的人，知道土豆的功效有哪些吗?关于土豆的做法有很多，它可以当做主食，还能够做成美味的菜式，一些人也不适合吃土豆，它的禁忌有什么呢?
土豆的功效
留住岁月脚步
在土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6等物质，并且也含有大量的优质纤维素，在土豆里面也有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养元素。这些成分到了我们的身体中，对于预防肌体衰老有很重要的作用，所以大家常吃土豆对身体非常好。
美颜天然之选
土豆里面含有的物质，能够起到很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。大家在平时如果直接将土豆液直接涂敷于面部，能起到很好的增白效果。要知道人们在炎热的夏日被晒伤、晒黑，使用土豆汁能够起到清除色斑的效果，还能够预防皱纹出现。
吃出好性格
在天气比较干燥的时候，人们很有可能会出现燥热、便秘等不适症状，土豆会有这样的功效，主要是因为它当中含有的物质，能够起到很好的养护脾胃，益气润肠的效果，这样还能够起到滋润皮肤的作用。多吃点土豆，能有改善性情的效果。
调整虚弱的体质
土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。春夏没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠;
