大家对香菜这种食物应该不陌生，它是一种调味料，大家在做饭的时候加入香菜，还可以起到提升食欲的效果，那么大家对于香菜具体的功效是什么吗?关于香菜的做法有很多，除了炒着吃，还可以煲汤喝，有一些人不适合吃香菜，它的禁忌是什么呢?
1.开胃消食少不了
在平时大家都将香菜当做一种调味料，主要是因为它能够有效的增加食物的味道，会让食物的味道更佳美味，常吃香菜还能够起到很好的开胃消食作用的，在食物里面放入适当的香菜，还能够帮助人们有效的解决食欲不振的问题。
2.儿童退烧有作用
很多人应该不知道香菜具有退烧的作用，具体的方法就是直接用香菜的根煮水，饮用之后能够起到很好的促进血液循环的效果，还能够起到排汗的作用，孩子在有轻微发烧的时候，可以喝三次到4次，这样症状就能够有所好转。
3.也可止痛杀菌
香菜是一种很有营养的蔬菜，它能够起到非常好的止痛，杀菌和消炎的效果，大家在平时可以用香菜治疗一些疼痛疾病，常见的就是女性的痛经问题，并且还没有什么作用，有痛经的女性朋友，可以采用这种方法缓解痛经难题。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
香菜饼
准备食材如下：香菜(叶)1把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，色拉油少许，食盐少许
具体做法如下：香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张!
虾皮拌香菜
